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Sommersalat mit gegrillter Pute

Kalorien pro Portion: 158 kcal

Zutaten für 1 Portion

  • 100 g Putensteak
  • 100 g Gurke
  • 1 kleines Stück gelbe oder rote Paprika nach Wahl
  • 1 Knoblauchzehe, durchgepresst
  • 1 Tomate
  • frischer Dill
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 50 g Blattsalat, gemischt
  • 1 EL Zitronensaft
  • Gewürze: Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Gurke würfeln, Paprika fein in Streifen schneiden, Tomate in Stücke schneiden.
  2. Dill fein hacken, Frühlingszwiebeln in Ringe zerkleinern.
  3. Fleisch von beiden Seiten einige Minuten grillen oder in einer Teflonpfanne fettfrei braten.
  4. Gewürfelte Gurken mit dem Mixstab pürieren und mit Knoblauch, Dill, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren.
  5. Tomate, Salat, Paprika und Frühlingszwiebel mischen.
  6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipp:
Im Winter schmeckt diese Variation mit Endivien-Salat.